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VERTICAL INTEGRATED PROCESS

UNOX Technology

Tech  
 UNOX 오븐에 들어가는 스테인리스 스틸, 플라스틱 재료, 전자부품 및 세제까지 이태리 파도바 본사 공장에서 직접 생산됩니다. Tech   이는 오븐의 전체 부품의 95%에 해당합니다. 95%에 해당하는 모든 부품들을 자체 생산하는 것은 생산원가조절, 품질관리에도 강점이 있지만, 모델이 변경이 되거나, 단종이 된 제품라인도 7년 가량 부품의 수급이 가능하여 구매고객에게 도움을 드릴 수 있습니다. Tech  소형 컨벡션 오븐 기준, 4시간에 1대를 생산할 수 있고, 컨테이너(40FT) 1대 분량을 15일 이내에 생산할 수 있는 신속하고 정확한 생산공정을 유지하고 있습니다.

UNOX Intelligent Performance


생산량과 성능을 향상 시켜주고
균일하고 완벽한 결과물을 보장하는 지능형 기술입니다.

 
ADAPTIVE.CookingTM
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온도와 스팀을 값을 넣어 저장하면 적재된 제품량을 측정하여 항상 일정하고 완벽한 결과를 보여줍니다.

*사용가능모델:  MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER

 
CLIMALUXTM
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CLIMALUX™는 센서를 이용해 오븐 내부 습도를 측정하여, 설정한 값과 챔버 내 습도가 일치하도록 자동으로 작동한다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM PLUS

 
AUTO.SoftTM
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AUTO.Soft는 온도상승 속도를 자동으로 조정해 오븐 팬에 열이 골고루 퍼져나가 제품을 부드럽고 섬세하게 조리될 수 있도록 해줍니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER

 
SMART.Preheating
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SMART.Preheating는 최적의 예열온도와 시간을 자동으로 설정해 항상 완벽한 결과를 보장합니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER

 
SENSE.Klean
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SENSE.Klean™는 사용빈도를 분석해 오븐의 오염도를 판단하여 최적의 자동세척 모드를 제안해 줍니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM PLUS

 
AUTO.Matic
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AUTO.Matic는 조리가 끝나면 자동으로 문이 열려 오버쿠킹을 막아줍니다.

*사용가능모델: SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH)

UNOX Intensive Cooking


완벽한 조리, 균일한 결과물을 만드는 Misson.
우녹스 오븐이 정답입니다.

 
DRY.MaxiTM
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DRY.Maxi ™는 챔버 내 습기를 빠르고 효율적으로 제거하여, 항상 완벽한 조리색과 바삭함을 제공합니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM

 
DRY.Plus
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DRY.Plus는 챔버내 불필요한 습기를 제거 해주어 제품내상이 제대로 형성되도록 도와주고 오랜시간 모양이 유지 될 수 있도록 해줍니다.

*사용가능모델: SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM

 
STEAM.MaxiTM
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STEAM.Maxi™는 35°C ~ 260°C에서 물과 에너지를 절약하며 스팀을 만들어 줍니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM

 
STEAM.Plus
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STEAM.Plus는 90°C ~ 260°C에서 챔버 내의 필요시 빠르게 스팀을 생성해 줍니다.

*사용가능모델: SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH, LED), CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM

 
PRESSURE.Steam
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PRESSURE.Steam은 스팀을 발생량과 챔버 내 스팀 포화도를 높여주어 기존 오븐에서 조리 할 수 없었던 쌀,만두 같은 재료의 스팀요리를 효과적으로 할 수 있습니다.

*사용가능모델:  MIND.MapsTM PLUS

 
AIR.MaxiTM
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AIR.Maxi ™는 양방향 multiple 팬을 사용해 짧은 조리시간과 원하는 결과값을 나오게 해줍니다. 4단계 속도조절이 가능해 어느 조리에도 유용합니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM

 
AIR.Plus
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AIR.Plus는 모든 트레이에 열풍을 고르게 전달해주어 완벽한 결과를 보장해줍니다.

*사용가능모델: SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM

 
EFFICIENT.PowerTM
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예열이 빠르고 온도가 정밀합니다.
combi, dry air, steam 모드는 ENERGY STAR 에서 상위에 있다고 인증 받았습니다.

*사용가능모델: MIND.MapsTM​​​ PLUS, SHOP.ProTM MASTER

UNOX Data Driven Cooking


데이터를 수집하고 분석해주는 인공지능

 
DDC.Ai
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AI 기술을 통해 맞춤형 조리법을 제안해 주는 가상 컨설턴트 기술
 
DDC.App
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Unox DDC 어플을 통해 손가락만으로 오븐을 제어하는 기술
 
DDC.Unox.com
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웹사이트를 통해 오븐의 데이터를 수집, 분석하는 기술
 
DDC.Stats
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연결된 오븐의 실시간 운영상태를 확인하는 기술

위치

  • COMPANY : 우녹스코리아 주식회사
  • OWNER : MICHELON NICOLA
  • BUSINESS LICENSE : 650-88-00351 [사업자정보확인]
  • ADDRESS : 07791 서울특별시 강서구 강서로 471 (마곡동) 엠코지니어스타 B동 203-204호
  • TEL : 02-6941-0351
  • FAX : 02-6941-0352

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